第12回「カレーなる戦い in 杉並」募集要項

下記の通り「第12回カレーなる戦い in 杉並」を開催いたします。
第12回は「高円寺フェス2022」での開催です。第11回は約6,000食を販売いたしました!!当日の売上だけでなく、店舗の認知度向上や話題づくり、新たなファン獲得の機会ともなりますのでぜひお役立てください。
カレーを販売していただければ、カレー専門店でなくても参加は可能です。ご応募お待ちしております。

イベントの目的

  • 杉並のカレーのおいしい店舗を集めて、「杉並のカレー」を知ってもらう
  • 地域との交流と飲食店舗の横のつながりを強化し、魅力ある商店のPR

イベントの概要

日時 2022年10月29日(土)、30日(日)11:00~終了次第(最終は16:00)
場所 高円寺中央公園(杉並区高円寺南4-31-7)
店舗数 15ブース(予定・応募多数の場合は審査により決定いたします)
参加条件 杉並区内中央線4駅(高円寺、阿佐ヶ谷、荻窪、西荻窪)周辺の飲食店等

  • 一日最低 15L(@60cc×250チケット)用意できる事
  • 事前に店舗情報自店で撮影した当日出品予定のカレー画像を提供できること
  • 二日間とも参加できること
  • 高円寺の店舗は高円寺フェス参加店であること(高円寺百貨店より申込み)
参加費 無料(イベント終了後、売上全体から経費を差し引き売上杯数に応じて払い戻します)
申込締切 定員に達し次第〆切となります
注意事項

  • 趣旨にふさわしくない場合お断りさせていただきます。

内容

  • 容器、チケット、ご飯、テントは主催者で用意いたします。
  • 机は店舗でご用意いただくか、レンタル(有料)でご用意いたします。机は接客側、作業用の2台以上のご用意が望ましいです。机レンタル費 1台2,500円、2台目以降は1台につき+1,500円。※パイプ椅子レンタル費 1台400円(机レンタルの店舗に限りご用意可)。
  • 1店舗約2m✖️2mの売り場スペースを用意します。その他作業スペースは共有です。
  • 参加者は4枚つづりのチケットを受付で購入し、5つに仕切られた容器にご飯だけ最初によそってもらいます。
  • 参加者は好きなお店のカレーをチケットと交換で 4種類選べます。

「カレーなる戦い」の楽しみ方

2018年7月6日

衛生管理の徹底

器には4種類のルーが入るため、食中毒等の問題が発生した際、原因の特定が困難です。
主催者はもちろん、出店者全店舗に多大な影響が発生するため、下記順守ください。

  1. 調理従事者は健康であること
  2. 食品を取り扱う際は、必ず手を洗い、アルコール消毒を徹底すること
  3. 自宅での下処理は禁止。必ず指定の調理場(店舗)で調理すること
  4. 食品は具材まで十分加熱すること(目安:中心温度75℃ 1分以上)
  5. 原材料は常に適切な温度で管理のこと
  6. テーブルに焦げなどつかないよう養生すること
  7. 使い捨て衛生手袋を必ず着用すること
  8. コンロを3方アルミで囲うこと
  9. 熱処理を施さない生野菜等の利用は禁止する
  10. 現場では、各自持参のガスコンロ又はプロパンガスを使用し、小鍋に移して温めてください(大鍋は使用禁止)

ご用意いただくもの

  • 衛生手袋(必ず着用してください)
  • カセットコンロ(2 台まで)品番を必ず明記してください
  • アルコール除菌スプレー(各ブースに常備してください)
  • アルミの風除け
  • レードル、おたま
  • 温度計(カレーの温度は 75 度以上)

禁止事項

禁止事項

  • 大盛りやトッピング等別料金で販売する事は出来ません
  • ドリンク類の販売は禁止です

チケット払い戻し方法

売上全体から経費を差し引き、売上杯数に応じて払い戻します。※机や椅子のレンタルを希望される場合は売上からレンタル代を差し引き払い戻しいたします。
 申込み時に登録いただいたメールアドレスに詳細をお送りします。

その他

  1. 搬入は午前9時から可能といたします。
  2. 電源はある程度確保できる予定ですが、電熱器希望者は先着順とします。
  3. テントは用意しますので、コンロ、各店舗ごとの宣伝グッズなどご用意ください。
  4. 当日は、自店のPRを大いに行ってください。ショップカードや POP などご持参ください。
  5. 雨天決行になりますが、暴風雨等荒天の場合は中止になります。その場合の補償はいたしかねます。

お申込みはこちらから!!

    店舗情報



    不定休無休

    担当者連絡先

    出品メニュー

    調理器具


    カセットコンロLPガス

    備品レンタル



    売上振込先


    事務局への確認事項

    問い合わせ先

    有限会社 HOT WIRE GROUP
    TEL:03-3313-5589
    FAX:03-3314-0305
    メール:info@koenjifes.jp (担当:佐久間、稲田)

    クレジット

    主催:高円寺フェス実行委員会